江西庐山风景区:2月1日至3月15日面向全球游客免门票
庐山”徐福记品牌总经理蔡典儒介绍。
走入清洁室进行除尘清洁后,风景节目组依次探访了果汁橡皮糖车间、酥心糖车间、凤梨酥车间、蛋液车间、沙琪玛车间、检测中心以及研发中心。
“相比较传统的熬糖工艺,区2球游现代化的熬糖工艺进行了哪些升级?”主持人边看边问。
据车间生产经理阮荣勇介绍,月13月在家里熬糖以及传统熬糖工艺,月13月温度控制不好的话,可能会让糖在高温下产生焦化反应,糖果的颜色并不能保持鲜亮,并且由于水分的蒸发,糖浆内部会有比较多的气泡,也会影响产品的食用体验。
徐福记为了解决该问题,日至日面引入了真空熬糖工艺,日至日面在进口设备和生产技术的加持下,糖液可以快速且均匀地降至低温,从而避免了焦化反应对于风味的影响,真空的环境也可避免空气对于各种原料的干扰。
走进徐福记的酥心糖车间,向全主持人看到糖果头部企业生产全流程的精益求精。
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